Café da manhã sob o solzão

Todos sabemos que Manaus tem um sol para cada habitante. Também sabemos que café da manhã ou lanche na rua faz parte da cultura manauara. Agora junte isso tudo e você terá um cafe da manhã na rua em pleno sol tórrido. O flagra acima mostra um café da manhã na calçada, sem proteção alguma contra o sol. Seria cômigo, se não fosse perigoso: como estariam as condições de consumo dos alimentos neste sol?